机械加工厂机器的加工过程指的是从原料或半成品制成商品的全部流程，对机器制作来讲包含原料的运送和储存，制作的筹备 ，毛坯的制作，零件的加工和热处理，商品的安装、及调节，漆料和包装等内容。

加工过程的内容十分广泛，现代企业用系统工程学的原理和方法机构制作和指导制作，将加工过程看作是一个具备输入和输出的生产系统。在加工过程中，凡是改变制作对象的形状、尺寸、位置和特性等，使其成为产品或者是半成品的流程称之为工序流程。它是加工过程的首要部分。

所谓工序指的是一个或一组工人，在一台机床上或一个工作地点，对相同产品工件或与此同时对几个产品工件所连续完成的那一部分工序流程。构成一个工序的主要特点是不改变加工对象、设备和操作者，而且工序的内容是连续完成的。

制订机械加工厂加工工艺流程，必须确认该产品工件要历经几道工序和工序做好的顺序，工序路线的拟定是制订工序流程的总体布局，首要工作是挑选每个表层的加工方法，确认每个表层的加工顺序，和整体工序流程中工序数量的多少等。工序路线拟定须遵照一定的标准。