机械加工厂机器设备的加工过程就是指从原料或半制品制成产品的整个流程。对机器设备生产制造来讲包含原料的运送和储存，生产制造的筹备，毛坯的制造，零部件的生产加工和热处理工艺，产品的安装、及调校，喷漆和包裝等內容。

加工过程的內容非常普遍，现代企业用系统工程学的基本原理和方式组织生产制造和指导生产制造，将加工过程看作是一个具备输入和输出的生产系统。在加工过程中，但凡改变生产制造目标的形状、尺寸、位置和性质等，使其变成制成品或半制品的流程称之为工序流程。它是加工过程的主要组成部分。

机械加工厂工序流程又可分成铸造、锻造、冲压、焊接、机械加工制造、安装等工序流程，机械制造工序流程通常就是指零部件的机械加工制造工序流程和机器设备的装配工艺流程的总和，其他流程则称之为辅助流程，比如说运送、保管、动力供应、设备维修等。工序流程也是由一个或若干个顺序排列的工序组成的，一个工序由有若干个工步组成。工序是组成机械加工制造工序流程的基本模块。

说白了工序就是指一个或一组工人，在一台机床上或一个工作地点，对同一产品工件或同时对几个产品工件所连续实现的那一部分工序流程。组成一个工序的主要特点是不改变生产加工目标、设备和操作者，而且工序的內容是连续实现的。

制订机械加工厂加工工艺流程，务必明确该产品工件要经过几道工序以及工序进行的先后顺序，工序路线的拟定是制订工序流程的总体布局，主要任务是选择各个表面的生产加工方式，明确各个表面的生产加工顺序，以及整个工序流程中工序数目的多少等。工序路线拟定须遵循一定的原则。